有限会社大幸ツアー
Facebook Instagram

先に野菜を食べる

2011年6月5日

今朝,NHK番組の再放送「ためしてガッテン 」を視ました。

「老化とは?」という興味のあるテーマだったからです。

なぜ、老化するのか?

人によって違いがなぜ起きるのか?

老化を遅らせる方法は?

などが紹介されました。

結論は、「野菜を先に食べる」でした。

その結論を聞いた時、「たったそれだけでいいの?」と思いました。

これなら僕でも実行できると思いました。

理由はこういうことだからそうです。

老化の原因は、血糖にあるというのです。

つまり、血糖値を上げない食事が大事なのだそうです。

糖尿病になると、老化の症状である動脈硬化、白内障、痴呆症、骨粗しょう症などの危険が高まります。

そのため食事の際は、血糖値を上げない食事をすることが大事になるのです。

しかし、食事を制限するのは、つらいものです。

それがストレスになっては何もなりません。

そこで、同じ内容の食事をとってもよいかわりに、血糖値を上げる要因になる炭水化物を食べる前に、

野菜を食べるとよいというのです。

そうすることで、炭水化物を先にとる食事に比べ、血糖値が上がらないというのです。

(統計データも紹介されて説明がありました)

僕はそうだったのか?と驚きました。

腹が減っているので、先にご飯類を食べてお腹を満たそうと今までしていたからです。

それが、血糖値を上げ老化を進める原因になっていたとは、・・・

今まで、考えの及ばなかったことがわかるということは、うれしいものです。

ページトップ

大幸ツアー

〒503-0926
岐阜県大垣市切石町2-9

0584-81-8863